|
Prei, Roergebakken - Met Quorn En Amandelen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 75 g snelkookrijst
? pakje Quornstukjes (a 175 g)
1 zakje panklare prei (ca. 250 g)
10 garneeramandelen (zakje a 45 g, Baukje)
? theelepel gemberpoeder
1 eetlepel sojasaus
1 eetlepel gembersiroop
zout, peper
1 eetlepel olie
eventueel 2 theelepels (geroosterde) sesamzaadjes
wok of hapjespan
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rijst koken volgens de gebruiksaanwijzing.
Als de sesamzaadjes niet geroosterd zijn, dan deze in een droge koekepan roosteren.
Intussen Quorn in reepjes snijden.
In wok olie verhitten en Quornreepjes al omscheppend ca. 3 minuten bakken.
Prei, amandelen en gemberpoeder toevoegen en al omscheppend op hoog vuur ca. 3 minuten meebakken.
Sojasaus en gembersiroop erdoor roeren.
Op smaak brengen met zout en peper.
Rijst op bord scheppen en prei/Quornmengsel erover verdelen.
Bestrooien met sesamzaadjes.
|
|
|